Découverte de notre Potage de Potimarron BIO en 75cl
Idéal le soir, en hiver quand il fait bien froid ; un bon potage ça réchauffe !
De la famille des Cucurbitacées, le potimarron une variété de l’espèce Cucurbita maxima. Son fruit a une forme de poire (piriforme) ou de toupie. Sa couleur est rouge à rouge brique ou même rose, bronze ou vert par mutation. Cependant, sa chair est jaune et farineuse, et il a la saveur de la purée de châtaignes.
En effet, il s’agit d’une variété rampante et ses tiges peuvent mesurer jusqu’à trois mètres de long et portent de nombreux fruits pesant entre deux et trois kilogrammes.
Le potimarron est très riche en provitamine A et en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium, sodium…), en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène.
Ce potage de Potimarron est issu de l’agriculture biologique
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Natur’Pom 9 rue de la Chapelle, Nortkerque
